本书共五部分，包括基本要求、数据处理、实验内容、测试技术和仪器使用方法等。强调化学工程基础实验的共性问题，突出了实验教材应具有的实践性和单元操作的工程性。本书可作为高等院校化学、应用化学、化工及相关专业本专科的技术基础实验课的实验教材或教学参考书。
